将品炭烤海鲜音乐餐吧位于厦门槟榔路联谊广场旁，前面就是美丽的筼筜湖，后面是繁华的莲花商圈，地理位置很好，交通便利环境优雅。以前这里一条街都是酒吧，后来厦门酒吧逐渐式微，这条路上酒吧渐渐销声匿迹，而餐饮开始兴起，民以食为天，古人诚不我欺。将品主营以海鲜为主要食材的各种碳烤，食材很多都是比较少见在其他地方吃不到的，如帝王蟹、斑马濑尿虾、大北极贝、超巨元贝、鳄鱼等，高端大气上档次。 将品门面大气，招牌醒目，一看就很有档次。 内部有两层，装修风格前卫时尚，还有些有趣的壁画，灯光迷离，气氛很不错。有大大的投影，播放着中国好声音，点明了音乐的主图，既可以用正餐，也可以宵夜，还可以酒吧。 饮品品种很丰富，基本都是进口的，有泰国的豆浆，各种饮料，还有进口的啤酒，更有老板私人收藏的红酒，都是一般喝不到的。 餐前开胃小菜，清新爽口，胃口大开。 生蚝，个头硕大，肉质饱满鲜美，汁液丰富，连汁带肉送入口中，美味无法挡，海洋的气息在口中蔓延，小伙伴们都大呼过瘾。 锡纸金针菇，用锡纸包裹烤制，汁液不流失，最大程度的保留了食材的鲜美。 小元贝，这家店菜名真谦虚，同样一点都不小，肉质饱满结实，口感Q弹，味道鲜美可口。 刺身海鲜炒饭，真材实料分量十足的主食，炒饭很大碗，刺身有三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、北极贝等，大片厚实，新鲜娇嫩，满满的盖在饭上，一看就很有食欲，吃起来更是十分满足，还有配好喝的海鲜汤哦。 碳烤鳄鱼肉，鳄鱼在我印象中皮糙肉厚的，但是烤熟的鳄鱼肉竟然还挺嫩的，香香脆脆，肥瘦刚好，一点都不会难咬，还挺好吃的。 炭烧榴莲，很特别的吃法，选用马来西亚优质金枕榴莲，连壳烤好几个小时，烤到榴莲自然崩裂，烤后的榴莲口感柔嫩细腻，入口即化，味道醇厚香甜，有榴莲壳的清香而没有炭火味，好吃不上火。 烤明虾，虾的个头挺大，虾肉新鲜饱满，烤的很入味，色香味俱全。 小彩电，也就是烤龙虾，彩电是龙虾的一个品种，也叫澳洲青龙，是龙虾中的高端品种，肉质饱满Q弹，鲜美可口，烤的香喷喷的，令人爱不释手。 榴莲披萨，选用榴莲中的极品--猫山王榴莲，披萨上厚厚的榴莲肉，真材实料，口感细腻绵密，味道清香醇厚，回味悠长。 烤特级花枝丸、芝士味香肠，好大一颗的丸子，口感很有弹性，烤的香喷喷的，香肠芝士丰富，甜美可口，获得小伙伴们一致好评。 锡纸娃娃菜、锡纸金针菇，这种做法保留了食材的原汁原味和营养，鲜美无比。